先日、美容室を2店舗経営されている40代の男性オーナーさんから、こんな相談をいただきました。
「ジョイマンさん、採用に本当に困っているんです。求人広告を出しても応募がない。やっと来てくれたと思ったら1ヶ月で辞める。時給を上げたら上げたで、近くの大手チェーンにまた取られて……」
この言葉、他人事じゃないっていう方、多いんじゃないでしょうか。今、美容室経営者にとって採用の問題は、集客の悩みと同じか、それ以上に深刻な課題になっているんですよ。
今日はそんな採用の悩みに真っ向から向き合って、「採用で困らない美容室」を作るための考え方と実践方法をお話しします。これはある意味で、経営者として読んでおくべき「採用の教科書」として、ぜひ最後まで読んでみてください。
📋 この記事でわかること
- なぜ求人広告を出しても応募が来ないのか、その本当の理由
- 新卒・若手以外の「採れる層」の見つけ方と狙い方
- 価値観で選ばれる求人文章の書き方と仕組みの作り方
- 「美容師」から「経営者」へ意識が変わった実践事例
こんな方におすすめ
- ✅ 求人広告を出しても応募がこない美容室オーナーの方
- ✅ スタッフが定着せず、採用コストが増え続けている方
- ✅ 時給を上げるしか採用方法が思いつかない方
- ✅ 1店舗から2店舗・複数店舗展開を目指している方
- ✅ 自分がいなくても回る仕組みを作りたい方
なぜ求人広告を出しても応募がこないのか？
多くの美容室オーナーが陥っているのは、「みんなが欲しがる人材」だけを追いかけているという罠なんですよ。
新卒の美容師、若い有資格者、経験豊富なスタイリスト……確かに欲しいのはわかります。でも、その層は大手チェーンも地域の人気店も、全員が同じように取り合っているんです。採用競争が最も激しいところで戦っているわけですから、当然、時給を上げても反応が薄くなる。
もうひとつ、よくある失敗が求人の「枠の小ささ」です。求人サイトに時給と簡単な仕事内容だけ書いて終わり、という状態だと、価格競争に巻き込まれるだけです。働く姿がイメージできる情報がなければ、応募する側も「どんなお店かわからない」と感じて、安心して応募できないんですよ。
チェックポイント①：自分の求人ターゲットは「取り合いの層」になっていないか
新卒・若手の有資格者だけを狙っていると、採用競争が最も激しい層にエントリーしていることになります。採れなくて当然、という状況を自ら作っている可能性があります。
✅ ポイント：「余っている層」に目を向けましょう。子育てがひと段落した主婦の方、定年後に短時間で働きたい方、ダブルワーク希望の方など、採用競争が少なく、かつ丁寧で長く働いてくれる人材が実はたくさんいます。
チェックポイント②：求人に「働く姿のイメージ」が描かれているか
「アシスタント募集・時給〇〇円・週3日〜」という情報だけでは、どんなお店なのか、どんな人が働いているのかが伝わりません。
✅ ポイント：スタッフが実際に働いている写真、お店の雰囲気がわかる画像、「こんな方に向いています」という具体的な呼びかけ文章を入れましょう。求人は「採用広告」ではなく「人に向けたメッセージ」として書くことが大切です。
「採れる層」はどこにいるのか？
ターゲットを変えるといっても、具体的にどこに目を向ければいいのか、そこを整理しましょう。
「余っている層」というのは、要は今の採用市場で争奪戦になっていない層のことです。たとえば、こういった方々ですね。
- 結婚・出産を経て、子どもが小学校に入ったタイミングで復帰したい方
- 夫の扶養内で短時間だけ働きたい主婦の方
- 定年退職後に、体を動かしながら社会とつながっていたい方
- 今の仕事の傍らで、美容の仕事に関わりたいダブルワーク希望の方
こういった方々は、時給だけで動くのではなく、「働きやすい環境」「自分のペースで続けられること」「職場の雰囲気」を重視して職場を選ぶんですよ。つまり、時給で勝負しなくていい。
「仕事をスタッフに合わせる」という発想が、ここで生きてきます。10時〜15時の短時間シフト、土日祝休み、残業なし、みたいな条件を整えることで、長時間1人を採るよりも短時間複数人の体制の方が、かえってお店が安定するケースも多いんです。
「採用は集客と同じで、欲しい人に向けてメッセージを出すことが大切なんですよ。全員に向けたメッセージは、誰にも届かない。求人こそターゲットを絞って、その人の心に刺さる言葉で書くべきなんです。」
ハワードジョイマン（有限会社繁盛店研究所 代表取締役／中小企業診断士）
価値観で選ばれる求人文章はどう書くのか？
ターゲット層が決まったら、次は「言葉」の設計です。
よくある求人の書き方と、採用につながる求人の書き方を比較してみましょう。
❌ よくある求人（価格競争型）
- 「スタイリスト・アシスタント募集。時給〇〇円〜。シフト相談OK。」
- 条件しか書かれていないため、時給で比較されるだけ
- 「シフト相談OK」という言葉が、都合優先の人を集めてしまう
✅ 採用につながる求人（価値観訴求型）
- 「結婚・出産を経て、また美容の仕事に関わりたい方へ。10〜15時の短時間シフト、土日祝お休み。子育て中のスタッフも活躍中です。」
- 読んだ瞬間に「自分のことだ」と感じてもらえる具体的な呼びかけ
- 働く姿がイメージでき、安心して応募できる
もうひとつ重要なのが、「価値観軸の言葉」を入れることです。たとえば「短時間でテキパキ動くのが得意な方」「新しいサービスを一緒に作っていきたい方」など、どんな人に来てほしいかを明示することで、お店の雰囲気に合った方が集まりやすくなります。
求人を出すときは、採用媒体の枠をなるべく大きく取ることも大切なポイントです。スペースが小さいと時給しか書けない。情報量を増やすことで、「このお店で働きたい」と思ってもらえる求人になるんですよ。
✓ ここまでのポイント
- 採用競争が激しい新卒・若手層を追うのをやめ、「余っている層」に狙いを変えることが突破口になる
- 「仕事をスタッフに合わせる」発想で、短時間シフト・土日休みなど条件を整えることで応募が増える
- 求人は時給の価格競争ではなく、価値観軸の言葉でターゲットを絞って書くことが重要
「美容師」から「経営者」へ、意識が変わるとどうなるのか？
採用の仕組みが整うと、何が変わるのかを実際の事例でお伝えしますね。
「2店舗合計で月商550万円を超えるようになりました。仕組み化が進んで、各店舗をスタッフに任せられる体制になってきて。一番変わったのは自分の意識で、もう『美容師』じゃなくて『経営者』として考えられるようになったんです。」
複数店舗経営（男性・40代）
この方がすごいなと思うのは、仕組みを作ったことで「自分がいなくても回る」状態に近づいたという点です。
採用が安定すると、現場に自分が立ち続けなくていい。スタッフに任せられる分、経営者としての時間が生まれる。その時間で次の一手を考えられるようになる──このサイクルが回り始めるんですよ。
逆に採用がうまくいかないと、社長自身が現場に縛られ続ける。売上の天井がオーナーの体力と時間で決まってしまう。2店舗目なんて夢の話になってしまう、という状態に陥りやすいんです。
採用の仕組みを整えることは、単に「人手不足を解消する」だけじゃなくて、経営者として次のステージに上がるための土台作りでもあるんです。
採用を「仕組み」にするには何から始めればいいのか？
採用改善 STEP 1
今の求人ターゲットを書き出してみる
今の求人が「誰に向けて書いているか」を一度紙に書き出してみてください。「20代の美容師志望者」だけになっていたら、ターゲットを見直す余地があります。主婦層・シニア層・ダブルワーク層など、別の候補を3つ以上書き出してみましょう。
⚠️ よくある失敗：「とりあえず全員に向けて書いておけばいい」とターゲットを広げすぎると、かえって誰にも刺さらない求人になります。絞ることが大事です。
採用改善 STEP 2
ターゲットに合った勤務条件を設計する
主婦層を狙うなら「10〜15時・残業なし・土日祝休み」という条件が刺さります。ダブルワーク希望者なら「週2〜3日OK」という柔軟さが魅力になります。まず条件を整えてから、それを求人の言葉に落とし込みましょう。
⚠️ よくある失敗：「うちはそんな条件では厳しい」と最初から諦めて、何も変えないまま同じ求人を出し続けるケース。小さなシフト変更でも、まずテストしてみることが大切です。
採用改善 STEP 3
求人文章を「価値観訴求型」に書き換える
時給と条件だけの求人から、「こんな方に来てほしい」という呼びかけを含む求人に書き換えます。スタッフが実際に働いている写真を入れ、お店の雰囲気が伝わる情報を追加します。
⚠️ よくある失敗：「良いことしか書いてはいけない」と思って当たり障りのない言葉になってしまうケース。「短時間でテキパキ動きたい方」「子育てが落ち着いて復帰したい方」など、具体的な呼びかけを恐れずに入れましょう。
まとめ：採用で困らない美容室の共通点とは？
採用で困っている美容室経営者の多くは、「欲しい人材像」が変わらないまま、同じ方法で求人を出し続けています。でも、世の中の採用市場は変わっているんですよ。
まず「取り合いになっていない層」に目を向ける。次に「仕事をスタッフに合わせる」発想で条件を整える。そして「価値観の言葉」で求人を書く。この3つを変えるだけで、応募の質も量も変わっていきます。
採用が安定すると、オーナーさん自身が現場から少し離れて、「経営者として考える時間」が生まれます。その時間こそが、2店舗目・3店舗目への道を開く原動力になるんです。
「何から手をつければいいか、正直わからない」という方は、ぜひ一度、採用の仕組みづくりから一緒に考えてみませんか。
顧客の購買行動から逆算した販促の考え方は、採用にも通じる部分がたくさんあります。ぜひこちらも参考にしてみてください。
また、全国の美容室・飲食店オーナーが集まって情報を共有している場でも、採用・スタッフ定着のリアルな事例が毎月飛び交っています。一人で悩まず、仲間と一緒に取り組んでみたい方はこちらもどうぞ。
採用で困らない美容室を作ることは、必ず実現できます。ぜひ今日から、一つだけでも試してみてください。