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個人居酒屋の適正原価率はいくらか、業態別の目安と管理法

2026/8/27  

先日、鉄板居酒屋を営む40代の男性経営者の方からこんな相談をいただきました。 「ジョイマンさん、うちの店、毎月それなりに忙しいんですよ。でも月末になると手元に全然お金が残っていない。スタッフにも給料払 ...

飲食店のFL比率とは?目安と改善方法を具体的に解説

2026/8/27  

「うちのお店、毎月そこそこ売れているのに、なぜか手元にお金が残らない……」 こういう状況、心当たりありませんか? 売上は立っているのに、月末になると通帳の残高がさみしい。その原因の多くは、FL比率のバ ...

静岡・清水エリアで個人店が選ばれるためのGoogleビジネスプロフィール活用法

2026/8/27  

「Googleマップに登録はしてある。写真も何枚かある。でも、なぜか問い合わせが来ない……」 静岡・清水エリアでお店を経営している方から、こういう声をよく聞きます。登録している、存在している、でも選ば ...

地方都市の小規模店舗がエリア検索で上位表示されるための5つのポイント

2026/8/26  

「Googleマップで検索しても、うちの店が全然出てこない」 「食べログには載っているのに、エリア検索で競合ばかりが上に来る」 「ホットペッパーに掲載費を払い続けているのに、問い合わせが増えない」 こ ...

静岡市の美容室オーナーが実践するMEO対策、成功事例と手順

2026/8/26  

「Googleマップの口コミを増やせばいい、とは聞くけど、具体的に何をどうすれば……」 「MEO対策をやってみたけど、反応が全然変わらない」 「新規のお客さんは来てくれるのに、なぜか利益が残らない」 ...

静岡で飲食店を開業する前に知っておきたい、立地と集客の基本

2026/8/26  

「立地さえ良ければ、あとはなんとかなる」と思って物件を探し始めたものの、いざ内見に行くと候補地ごとに条件が違いすぎて、何を基準に決めればいいのか分からなくなってしまった——。静岡で飲食店の開業を検討し ...

個人飲食店がランチとディナーの売上を両立させる方法とは?

2026/8/26  

実は、ランチとディナーの両方を安定させている個人飲食店のうち、「スタッフ問題が解決している店」の割合は、売上を伸ばしている店の共通点の筆頭にあがります。メニューの工夫や集客より先に、「人が続く仕組み」 ...

焼肉店の客単価を上げる、コース設計と追加注文の促し方

2026/8/26  

8月も後半に入ってきましたね。夏の疲れが出てくるこの時期、焼肉店は「家族のご褒美飯」「夏の打ち上げ」などで一定の需要がある時期でもあります。でも、正直なところ「夏は来てくれるけど、手元に残るお金が少な ...

ラーメン店がリピーターを増やす、LINE活用の3ステップ

2026/8/25  

結論から言うと、ラーメン店がリピーターを増やすのに一番コスパがいいツールは、今すぐ使えるLINE公式アカウントです。 「LINEって入れてみたけど、結局クーポン配るだけになってる」「そもそも何を配信し ...

居酒屋の新規集客をGoogleマップで仕組み化する方法

2026/8/25  

実は、Googleマップから来店した新規のお客さんのうち、約7割が「その日の気分」で店を選んでいるというデータがあります。つまり、お客さんが「今夜どこに行こうか」と思ったとき、Googleマップの画面 ...