まずは年商1億円を突破し、3億、5億と伸ばすためのサイト

飲食店・美容室の年商１億円突破の教科書

オペレーション改善

: Web予約システムの選び方と、導入手順を完全解説

2026/7/2

「予約の電話対応に追われて、ピークタイムに集中できない」「スタッフが少ない日に予約電話が重なって、お客さんを取りこぼしてしまった」──こんな経験、一度はありませんか？ Web予約システムを入れたいと思 ...

: ホットペッパーで上位表示される、掲載順アルゴリズムの正体

2026/7/2

「ホットペッパーに載せているのに、全然お客さんが来ない」「広告費を払っているのに、なぜか競合店より下に表示される」「掲載プランをアップグレードしたら少し上がったけど、また下がってきた」こういうお ...

: ヘッドスパで売上の柱を作る方法

2026/7/1

「ヘッドスパのメニューを作ったのに、なかなか指名が取れない」「一度やってくれたお客さんが、次に来た時にオーダーしてくれない」──そんな経験、ありませんか？ヘッドスパは、技術さえあれば高単価が狙えて、 ...

: 独立前に必ず準備しておきたい10項目

2026/7/1

「もっと早く知っておけばよかった」独立してから数ヶ月後、そう口にする経営者の方を、私はこれまで何人見てきたかわかりません。料理の腕は確かで、お客さんからも「あなたのお店で食べたい」と言ってもらえて ...

: 客単価アップが自然に実現する、導線設計5ステップ

2026/6/30

結論から言います。客単価を上げようと思ったら、お客さんに「頼んでください」とお願いする必要はまったくないんですよ。導線を正しく設計すれば、お客さんは自然に財布を開いてくれます。これが「頑張らない繁盛 ...

: リピート率を劇的に上げる、ハガキDM術の手順

2026/6/30

結論から言うと、ハガキDMはデジタル全盛の今だからこそ、リピート率を劇的に上げる最強ツールのひとつです。LINEやSNSが溢れ返っているからこそ、手書きのハガキ1枚が「あ、覚えててくれたんだ」という感 ...

: 新規をリピートに変える、初回接客の型を完全解説

2026/6/29

結論から言うと、新規客がリピートしない理由の9割は「初回接客の設計」で決まっています。料理が美味しくても、技術が高くても、初回のお客さんが次回につながらない——そういう相談を受けるたびに、僕は必ずこ ...

: 年商1億円突破までのロードマップを完全公開

2026/6/29

先日、居酒屋を経営している会員さんから「年商1億円って、正直どこから手をつければいいのかわからないんです」という相談をいただきました。今の年商は約5,500万円。料理には自信がある。お客さんにも喜ばれ ...

: 年商1億円突破までのロードマップを完全公開

2026/6/29

先日、居酒屋を経営している会員さんから「年商1億円って、正直どこから手をつければいいのかわからないんです」という相談をいただきました。今の年商は約5,500万円。料理には自信がある。お客さんにも喜ばれ ...

: ポータルサイトの選び方と、併用戦略のポイント

2026/6/28

結論から言うと、ポータルサイトは「1つに絞る」より「入り口を複数持つ」ほうが圧倒的に有利です。ただし、やみくもに全部登録すればいいわけじゃない。選び方と使い方を間違えると、掲載費だけがかさんで集客効果 ...

1 2 3 … 18 Next »